容易生锈的铁锅好不好（炒菜锅老是生锈好不好？）

关于容易生锈的铁锅好不好的问题，小编就整理了5个相关介绍容易生锈的铁锅好不好的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒菜锅老是生锈好不好？
2. 生锈的锅是好铁锅吗？
3. 生锈的铁锅是不是才质问题？
4. 防锈铁锅利弊？
5. 不生锈的铁锅好吗？

炒菜锅老是生锈好不好？

要是经常做饭炒菜的话，家里的确需要一口好锅。

一口好锅要不粘锅，轻便、耐刮、容易打理，还有最重要的一点是健康。知道了好锅的特质，就可以用排除法进行选择了。

铁锅呢容易生锈，刷锅时候使用洗涤剂容易导致表面油膜消失，使铁锅更容易生锈，清洗也不方便，太重了。

不锈钢锅呢容易粘锅，不耐刮容易有刮痕，也是比较重的，拿取很费劲。

最不好的是涂层锅，有很大的安全隐患，前段时间不是有毒锅什么的吗，就是说的涂层锅，为了健康，涂层锅真的不能用。

还有一种钛锅，现在市面上生产的还不多。钛金属在烹饪过程中不会有害物质析出，所以用它来制作炒锅对人体是无害的。

钛锅好像规避了上面所有锅的缺点，不沉，耐刮，还不粘锅，好清洗。

我听说过一悟一什的钛锅，是第三代无涂层钛炒锅，好像就可以做到不粘锅，轻便耐刮，比较好清洗，最重要的是健康，因为钛金属本身天然无害。

锅是我们日常最不可少的，食物都是用锅炒出来就直接食用，所以健康这方面一点大意不得，所以我个人建议是选择钛锅比较好，至于品牌的话，题主可以自己再去考察考察。

生锈的锅是好铁锅吗？

生锈的铁锅也可以是好铁锅。

因为铁锅生锈是正常的，长期使用纯铁的锅具是有好处的，可以补充人体必需的铁元素。最安全的锅是铁锅。铁锅是目前最安全的锅，传热快，并且富含对人体健康有益的铁和其它矿物质，在炒菜和煮菜过程中极少有溶出物，铁锅也不存在脱落问题。

那倒不是。说明至少有二个缺点，一个杂质太多，二则火候不到就进铸模了。

铁锅易生锈是因为铁是很活泼的金属，极易在空气中发生氧化反应造成的，所以只要想办法在其表面形成隔离层，就可以阻止其生锈，前人已经想出好多的有效方法，例如：加涂层、油封及钝化反应等。

生锈的铁锅是不是才质问题？

铁锅生锈属正常，不是材质问题。铁锅有铸铁材质或Q235材质，都是铁碳合金，铸铁是生铁进行铸造加工，铁碳合金高，Q235是低碳钢，铁碳合金低，是钢顿冲压成形，都是铁素体金相组织，铁很容易析出，析出的铁容易氧化生锈，铁锅用后生锈要清洗凉干。

防锈铁锅利弊？

防锈铁锅的利是不生锈，她的弊是炒菜时容易粘锅。

铸铁锅没有不粘涂层，从根本上杜绝了化学涂层对人体的危害。

铸铁锅的保温性能好。当火的温度超过200摄氏度时，铸铁锅传递给食物的温度会控制在230摄氏度，它虽然传热比较慢，但传热比较均匀，食物的成熟度会一致。

用铸铁锅炒菜，可以补充铁元素，铸铁锅中含有的活性铁原子，是人们补充铁元素的有效途径之一。

不生锈的铁锅好吗？

要说买不锈铁锅，我还是推荐你选苏泊尔，说实话，以前没有用过这个牌子的产品，不过，真不锈2代的铁锅，我年初时候也买了。

一般的不锈铁锅在正常情况下是不生锈的，但是在遇到油盐酱醋等腐蚀性很强的环境下，还是会腐蚀生锈的，这就困扰了许多喜欢“重口味”的家庭主妇。苏泊尔的真不锈2代炒锅，技术进行了全面升级，即使锅体在遇到油盐酱醋这些刺激性很强的环境，也不容易生锈，真正的实现铁锅的真不锈，而且高纯度优质精铁基材在高温下经过特殊工艺处理，重组锅体表面结构，锅体表面没有任何涂层，坚固耐用，可用钢丝球任意擦洗，可用金属铲，烹饪酣畅淋漓。

到此，以上就是关于容易生锈的铁锅好不好的内容，希望容易生锈的铁锅好不好的5点整理对大家有用。